填空題

高級(jí)細(xì)嫩的綠茶，沖泡時(shí)的水溫是（）

答案： 80℃～85℃

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日本人和韓國(guó)人講究飲茶，注重飲茶禮法，茶藝師為其服務(wù)時(shí)應(yīng)特別注意（）

答案：泡茶規(guī)范

茶藝師在服務(wù)接待過程中，目光應(yīng)當(dāng)是（）

答案：避免與賓客正視