單項選擇題以下哪本書是提到葡萄酒最古老的書？

A.吉爾伽美史詩（TheEpicofGilgamesh）
B.猶太圣傳-塔木德（TheTalmud）
C.舊約（TheOldTestament）


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1.單項選擇題“疏果”（greenharvesting）是什么意思？

A.穿著迷彩服來采摘葡萄
B.采摘一些不成熟的葡萄用來釀造非常酸的葡萄酒
C.減少每棵葡萄樹上掛果量，提高剩余葡萄的濃度。

3.單項選擇題拿破侖在圣愛蓮娜（SaintHelene）被流放的日子里，他最喜歡喝的一款葡萄酒是： （）

A.南非的（Constance）
B.匈牙利的托卡伊（Tokay）
C.法國蘇玳的依肯酒莊貴腐酒（SauternesChaeaud’Yquem）

5.單項選擇題什么是盲品？

A.在品嘗的時候，您的眼睛是被蒙住的
B.將酒瓶上的酒標掩蓋住
C.使用黑色的，不透明的酒杯