單項(xiàng)選擇題（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
A.品種
B.氣候
C.釀造工藝
D.風(fēng)土
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1.單項(xiàng)選擇題風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
A.地形、土壤和氣候
B.地形、栽培模式和釀造方式
C.品種、土壤和釀造方式
D.品種、氣候和栽培模式
2.單項(xiàng)選擇題風(fēng)土（Terroir）一詞源于法國，廣義上包括了（）、文化、生產(chǎn)方式等眾多內(nèi)容。
A.地質(zhì)土壤
B.氣候
C.品種
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于葡萄園定植模式影響因素的是（）
A.種植密度
B.株距與行距
C.品種
D.行向
4.單項(xiàng)選擇題長相思葡萄品種原產(chǎn)于哪個(gè)國家（）
A.意大利
B.西班牙
C.德國
D.法國
5.單項(xiàng)選擇題與鮮食葡萄相比，釀酒葡萄品種的主要特性是（）
A.果粒小，果皮厚，果肉少
B.果粒小，果皮薄，果肉多
C.果粒大，果皮厚，果肉多
D.果粒大，果皮薄，果肉少
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