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A.在香檳地區(qū),taille指的是最后壓榨出來(lái)的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹(shù)多余的嫩枝,使得葡萄的產(chǎn)量減少,整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū),指的是超量生產(chǎn)用來(lái)蒸餾的那一部分葡萄酒
A.它們可以由紅葡萄品種與白葡萄品種(很少量)混釀而成
B.它們是由十種以上的葡萄品種混合釀造而成
C.它們是由同一種葡萄品種釀造而成
A.來(lái)自于加利福尼亞洲海拔最高的葡萄園
B.用Montebello這個(gè)本土葡萄品種釀造的
C.加利福尼亞洲年齡最大的葡萄樹(shù)
A.一瓶1922年的瑪歌
B.瑪姆香檳
C.桃紅葡萄酒
請(qǐng)將以下的葡萄品種與其香味相聯(lián)系起來(lái):
長(zhǎng)相思(Sauvignonblanc)/麝香(Muscat)/維歐涅(Viogner)
杏/檸檬/葡萄
最新試題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
酒類(lèi)拍賣(mài)是針對(duì)酒類(lèi)或者其他組合酒精飲料的一種拍賣(mài)類(lèi)型。
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱(chēng)為全能之王。
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。