問(wèn)答題這位葡萄酒的瘋狂愛(ài)好者曾經(jīng)在1787年環(huán)游了波爾多的所有城堡酒莊,并且記錄下了自己心目中的列級(jí)酒莊名單,他在1801年的時(shí)候成為了美國(guó)的總統(tǒng),請(qǐng)問(wèn)這個(gè)人士誰(shuí)?

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1.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)法語(yǔ)單詞“taille”解釋?zhuān)囊粋€(gè)是不正確的?

A.在香檳地區(qū),taille指的是最后壓榨出來(lái)的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹(shù)多余的嫩枝,使得葡萄的產(chǎn)量減少,整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū),指的是超量生產(chǎn)用來(lái)蒸餾的那一部分葡萄酒

2.單項(xiàng)選擇題羅地丘(Cote-Rotie)羅納河谷(RhoneVallee)和基安蒂(Chianti)托斯卡納意大利紅葡萄酒之間的相同點(diǎn)是什么?

A.它們可以由紅葡萄品種與白葡萄品種(很少量)混釀而成
B.它們是由十種以上的葡萄品種混合釀造而成
C.它們是由同一種葡萄品種釀造而成

3.單項(xiàng)選擇題RidgeMontebello是加利福尼亞洲最著名的一款葡萄酒,產(chǎn)自Ridge酒莊,它是: ()

A.來(lái)自于加利福尼亞洲海拔最高的葡萄園
B.用Montebello這個(gè)本土葡萄品種釀造的
C.加利福尼亞洲年齡最大的葡萄樹(shù)

最新試題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

酒類(lèi)拍賣(mài)是針對(duì)酒類(lèi)或者其他組合酒精飲料的一種拍賣(mài)類(lèi)型。

題型:判斷題

《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。

題型:判斷題

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

題型:判斷題

白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱(chēng)為全能之王。

題型:判斷題

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

題型:判斷題

葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。

題型:判斷題