單項(xiàng)選擇題制作王妃式焗土豆時(shí)，應(yīng)先將土豆切成（）厚的圓片。

A.2～3毫米
B.5毫米
C.7～8毫米
D.1厘米


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1.單項(xiàng)選擇題整魚(yú)出骨時(shí)應(yīng)先去（）

A.魚(yú)頭
B.魚(yú)尾
C.內(nèi)臟
D.魚(yú)鱗

2.單項(xiàng)選擇題（）少司是以荷蘭少司為基礎(chǔ)制作的少司。

A.奶油少司
B.莫內(nèi)少司
C.班尼士少司
D.黃油少司

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于間接性安全技術(shù)措施的是（）

A.安全電壓
B.警示標(biāo)識(shí)
C.電氣設(shè)備的漏電保護(hù)裝置
D.電氣設(shè)備的絕緣

4.單項(xiàng)選擇題社會(huì)輿論判斷善惡的依據(jù)是（）

A.傳統(tǒng)習(xí)慣形成的善惡觀
B.社會(huì)進(jìn)步之后形成的新的善惡觀
C.集體的利益觀
D.傳統(tǒng)習(xí)慣形成的善惡觀和社會(huì)進(jìn)步后形成的善惡觀

5.單項(xiàng)選擇題滅蠅誘餌中“百敵蟲(chóng)”的濃度一般為（）

A.0.1%
B.0.5%
C.1.0%
D.10%