蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。

制作熱熏三文魚(yú)的原料有檸檬、粗鹽等。

禽肉餡的口味不能太重。

新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見(jiàn)的香料來(lái)調(diào)制的。

配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。

扁平形魚(yú)類魚(yú)柳的初步加工方法適用于龍利魚(yú)、比目魚(yú)等扁平形魚(yú)類魚(yú)柳的加工。

常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。

兩種以上的海鮮拼盤(pán)不用符合兩種以上海鮮的海鮮拼盤(pán)制作工藝。

金槍魚(yú)、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。

通過(guò)沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。