單項(xiàng)選擇題以善惡為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A.公德
B.道德
C.文明
D.活動(dòng)


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種加工方法不屬于初步熱加工的范疇（）

A.冷水加工法
B.沸水加工法
C.熱油加工法
D.燴制加工法

2.單項(xiàng)選擇題Tartar sauce的中文意思是（）

A.千島少司
B.韃靼少司
C.醋油汁
D.法國汁

3.單項(xiàng)選擇題冷氣強(qiáng)制循環(huán)式冰箱又稱為（）冰箱。

A.直冷式
B.冷凝式
C.風(fēng)扇式
D.強(qiáng)冷式

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于間接性安全技術(shù)措施的是（）

A.安全電壓
B.警示標(biāo)識(shí)
C.電氣設(shè)備的漏電保護(hù)裝置
D.電氣設(shè)備的絕緣

5.單項(xiàng)選擇題微波爐的工作原理是將電能轉(zhuǎn)換成微波，通過（）對介質(zhì)加熱。

A.熱空氣
B.輻射
C.高頻磁場
D.紅外線