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判斷題

菜點成本是指構(gòu)成產(chǎn)品的人工耗費之和。

答案：錯誤

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土壤、空氣、巖石、水域中均可含有放射性元素，從而使食品受到放射性污染。

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French Knife譯成中文的意思是法式分刀。

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