西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。