單項(xiàng)選擇題茶藝館經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)是:抓貨源管理、抓人才管理、()三個(gè)方面。
A.抓內(nèi)部管理
B.抓茶葉品質(zhì)的管理
C.抓茶文化知識(shí)培訓(xùn)的管理
D.抓客戶檔案建立的管理
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1.單項(xiàng)選擇題蒙頂甘露的品質(zhì)特點(diǎn):外形緊卷多毫,色澤()油潤(rùn)。
A.黃綠
B.嫩綠
C.綠黃
D.暗綠
2.單項(xiàng)選擇題潮汕功夫茶沖泡時(shí),茶承是用來(lái)()的工具。
A.陳放蓋碗和品杯
B.貯積茶渣和廢水
C.用來(lái)燙杯和潔具
D.陳放茶葉和茶具
3.單項(xiàng)選擇題紅茶的保健作用在強(qiáng)胃、利尿、()等方面優(yōu)于綠茶。
A.抗輻射
B.抗衰老
C.防血管硬化
D.抗癌
4.單項(xiàng)選擇題90°C左右水溫比較適宜沖泡()茶葉。
A.綠茶
B.紅茶
C.沱茶
D.白茶
5.單項(xiàng)選擇題茶葉銷售包裝時(shí),要注意做到()。
A.使用透明包裝袋,讓顧客明白消費(fèi)
B.慢慢仔細(xì)包裝,避免茶葉散落
C.用透氣度大的包裝袋
D.選用避光、防潮、不透氣的材料
最新試題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
中國(guó)的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
鐵壺在使用過(guò)程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題