單項選擇題

食物中毒屬于（）疾病。

A.傳染性
B.地區(qū)性
C.大眾性
D.非傳染性

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單項選擇題

食品保溫操作臺的溫度檔位分為（）。

A.1～7擋
B.1～8擋
C.1～9擋
D.1～10擋

單項選擇題

木耳最適宜（）泡發(fā)。

A.熱水
B.開水
C.冷水
D.堿水

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