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下列選項對維生素C的生理功能敘述中不正確的是()
A.活性很強的還原物質(zhì)
B.可降低膽固醇和毛細血管的脆性
C.具有抗癌作用
D.促進糖類的代謝
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()適宜翻動少量的菜肴。
A.大翻
B.拉翻
C.轉(zhuǎn)動
D.抖動
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以下哪種木材適宜制作菜墩()
A.柳木
B.楊木
C.樺木
D.槐木
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