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一般()的菜肴都具有脆嫩、鮮香的特點。
A.炸制
B.燴制
C.煮制
D.炒制
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單項選擇題
確定產品定價目標,必須在保持產品()和市場需求最佳適應性的基礎上。
A.成本
B.價格
C.費用
D.稅金
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單項選擇題
西餐中的()多以冷菜為主。
A.雞尾酒會
B.自助餐
C.正式宴會
D.快餐
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