判斷題

制作核桃煎豬排時，應(yīng)使用帶骨豬排作為主料。

答案：正確

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某產(chǎn)品成本20元，毛利額12元，此產(chǎn)品的價格是32元。

答案：正確

馬乃司應(yīng)放于0℃以下的冷藏柜中保存。

答案：錯誤