單項(xiàng)選擇題

拉翻適宜翻動(dòng)（）的菜肴。

A.量大
B.量少
C.帶汁
D.煎制

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單項(xiàng)選擇題

下列中不屬于正確使用壓力鍋的操作方法的是（）

A.使用之前，檢查密封膠圈
B.使用之前，檢查安全保險(xiǎn)裝置
C.使用匹配的限壓閥
D.當(dāng)壓力鍋稍冷卻后強(qiáng)行打開(kāi)鍋

單項(xiàng)選擇題

醬油的衛(wèi)生問(wèn)題主要是微生物污染與（）問(wèn)題。

A.化學(xué)污染
B.生蟲(chóng)
C.生蛆
D.生霉