單項(xiàng)選擇題對(duì)不耐熱的餐具、茶具消毒時(shí),較為合適的方法是()消毒法。
A.遠(yuǎn)紅外線(xiàn)
B.化學(xué)溶劑
C.煮沸
D.清洗消毒機(jī)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題采用蒸汽法消毒餐具,消毒溫度不低于90℃,時(shí)間不少于()分鐘。
A.30
B.15
C.10
D.5
2.單項(xiàng)選擇題下列不能用食品容器盛放的是()
A.半成品
B.即將換洗的衣物
C.食品原料
D.即將入口的食品
3.單項(xiàng)選擇題食品容器消毒“四過(guò)關(guān)”的內(nèi)容是()
A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖
4.單項(xiàng)選擇題食品容器不能用于盛放()
A.食品原料
B.半成品
C.即將換洗的衣物
D.即將入口的食品
5.單項(xiàng)選擇題嫩雞在西方消費(fèi)量較大,飼養(yǎng)時(shí)間一般不足()
A.半年
B.3個(gè)月
C.5個(gè)月
D.4個(gè)月
最新試題
以下()用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在禽類(lèi)中,屬于深色肉(也稱(chēng)紅肉)的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉()。
題型:多項(xiàng)選擇題
美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯,可以追溯到十八世紀(jì)初期,主要的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
三文魚(yú)可以選取以下()熏制工藝。
題型:多項(xiàng)選擇題