單項(xiàng)選擇題對(duì)不耐熱的餐具、茶具消毒時(shí),較為合適的方法是()消毒法。

A.遠(yuǎn)紅外線(xiàn)
B.化學(xué)溶劑
C.煮沸
D.清洗消毒機(jī)


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2.單項(xiàng)選擇題下列不能用食品容器盛放的是()

A.半成品
B.即將換洗的衣物
C.食品原料
D.即將入口的食品

3.單項(xiàng)選擇題食品容器消毒“四過(guò)關(guān)”的內(nèi)容是()

A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖

4.單項(xiàng)選擇題食品容器不能用于盛放()

A.食品原料
B.半成品
C.即將換洗的衣物
D.即將入口的食品

5.單項(xiàng)選擇題嫩雞在西方消費(fèi)量較大,飼養(yǎng)時(shí)間一般不足()

A.半年
B.3個(gè)月
C.5個(gè)月
D.4個(gè)月