整鴨處理是會用到的工具包括（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。