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問答題
【簡答題】粉末原料采用氣流輸送時應注意些什么？
答案：
氣流輸送就是采用風力輸送，它是利用風機產(chǎn)生的氣體在管道中高速流動，借助風力將粉碎后的粉末原料送入拌漿桶內(nèi)。氣流輸送具有很...
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問答題
【簡答題】簡述原料為什么要經(jīng)過粉碎？什么是原料的粉碎比？
答案：
采用發(fā)酵法生產(chǎn)酒精時，不論是什么淀粉質原料，都必須經(jīng)過125-143℃的加熱、加壓蒸煮。加熱蒸煮時。如果采用間歇蒸煮。原...
問答題
【簡答題】淀粉質原料生產(chǎn)酒精與糖蜜原料生產(chǎn)酒精有什么不同？
答案：
用淀粉質原料生產(chǎn)酒精，由于我國目前生產(chǎn)技術、設備性能，菌種選育等方面，還存在著一些問題。它必須經(jīng)過粉碎、拌漿、蒸煮、糖化...
