米飯是食材之一。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。