袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。