問答題

【簡答題】食品產品標準的作用。

答案：（1）產品標準是企業(yè)標準化體系中的主體
（2）產品標準是保證和提高產品質量的技術依據(jù)
（3）產品...

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答案：（1）凡屬我國創(chuàng)新的物質一般要求進行四個階段的試驗。特別是對其中化學結構提示有慢性毒性、遺傳毒性或致癌性可能者或產量大、...

【簡答題】食品安全性毒理學評價試驗分為那幾個階段？

答案：

（一）急性毒性試驗
（二）遺傳毒性試驗
（三）亞慢性毒性試驗
（四）慢性毒性試驗