問答題

【簡答題】豆腐形狀不規(guī)則的原因？

答案： 豆腐生產要求使用標準模具，對產品有一定的規(guī)格標準要求，有的品種在出售時不是稱重計價，而是以體積計價，要求每塊的大小是一致...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】豆腐腦老嫩不勻的原因？
答案： 點腦老與嫩的問題有以下幾種情況：以每個缸為單位，全缸豆腐腦都點老，全缸豆腐腦都點嫩或同一缸豆腐腦中有老又有嫩。前兩種情況...
問答題

【簡答題】豆腐出現餿味或酸腐味的原因？
答案： 豆腐出現餿味或酸腐味有兩種情況：一是新鮮的豆腐就有餿味或酸腐味，這主要是生產過程中衛(wèi)生條件太差，制作豆腐的設備、管道等不...
微信掃碼免費搜題