呼吸作用對糧食的影響有哪些？

簡述大豆走油赤變的原因。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。