糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

糧食堆放的方法有（）和（）。

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。