問答題

【簡答題】簡述冷鏈流通過程？

答案：產(chǎn)地→產(chǎn)地冷藏庫→冷藏庫（運送中）→消費地冷藏庫→出售市場（冷藏柜）→...

你可能感興趣的試題

【簡答題】簡述果蔬運輸?shù)墓ぞ呒胺绞剑?/h4>

答案： 1公路運輸主要工具：各種大小貨車、汽車、拖拉機等
2水路運輸主要工具：船等
3鐵路運輸主要工具：火車...

【簡答題】簡述果蔬預冷的方法和作用？

答案：作用：
預冷可以降低產(chǎn)品的生理活性，減少營養(yǎng)損失和水分損失，延長貯藏后品質(zhì)，減少貯藏病害
方法：...