問答題國家標準為何將油脂的雜質(zhì)定為必檢項目?影響油脂雜質(zhì)含量的因素有哪些?
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1.問答題油脂中含有哪些雜質(zhì)?
2.問答題毛油水化時主要除去哪些雜質(zhì)?
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4.問答題糧食灰分的測定方法有哪些?哪種為仲裁法?
5.問答題糧食的總灰分包括哪幾部分?含量怎樣?
最新試題
在標定標準溶液濃度時,平行試驗不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。
題型:填空題
分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。
題型:單項選擇題
索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。
題型:單項選擇題
油溶性抗氧化劑的分析方法可采用()。
題型:單項選擇題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
就谷類糧食而言,如果水分在()以下,可以看作全部是結(jié)合水。
題型:填空題
下列砝碼維護方法不正確的是()。
題型:單項選擇題
面粉含砂量檢驗分()和灰化法兩種。
題型:單項選擇題
為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求,下面說法不正確的是()。
題型:單項選擇題
有一批粳稻谷,經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品嘗評分值為65分,色澤、氣味基本正常,則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為()。
題型:填空題