單項選擇題

下列選項中，在碾米過程被完全保存下來的是（）

A.糊粉層
B.皮層
C.胚乳
D.胚

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列選項中，直鏈淀粉含量更高的是（）

A.粳米
B.糯米
C.糙米
D.秈米

單項選擇題

角質(zhì)小麥斷面呈（），硬度較粉質(zhì)小麥更硬。

A.深黑色
B.玻璃狀
C.不透明狀
D.膠體狀