單項選擇題蘇菜的（）特點具有“醉蟹不看燈、風(fēng)雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”之說。
A.制作精細(xì)
B.選料嚴(yán)謹(jǐn)
C.講究刀工
D.因材施藝
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1.單項選擇題咖啡產(chǎn)于埃塞俄比亞，現(xiàn)在世界上咖啡產(chǎn)量居第一位的是（）。
A.巴西
B.牙買加
C.中國
D.哥倫比亞
2.單項選擇題中國八大菜系的烹飪技藝各具風(fēng)格，“七滋八味”盡在其中是對（）的概括。
A.魯菜
B.川菜
C.徽菜
D.湘菜
3.單項選擇題以用料廣博、奇異著稱，其代表菜有烤乳豬、白切雞等的菜系是（）。
A.魯菜
B.川菜
C.淮揚(yáng)菜
D.粵菜
4.單項選擇題客人購買酒店客房，只擁有對客房有限時間內(nèi)的使用權(quán)，而不具有對該客房的所有權(quán)，體現(xiàn)了客房產(chǎn)品（）的特點。
A.價值不能儲存
B.所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移
C.以“暗”服務(wù)為主
D.隨機(jī)性
5.單項選擇題Single Room指的是（）。
A.大床間
B.單人間
C.雙床間
D.套間
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最早發(fā)現(xiàn)能可逆地吸收和釋放氫氣的材料是（）。
題型：填空題
玻璃鋼制品在脫模后還需一段時間繼續(xù)固化。
題型：判斷題
結(jié)構(gòu)粘結(jié)劑一般以（）為基體。
題型：填空題
建造潮汐電站需要考慮材料的抗腐蝕能力。
題型：判斷題
納米塊體是將（）高壓成型或控制金屬液體結(jié)晶而得到的納米晶粒材料。
題型：填空題
（）是僅次于雷達(dá)探測用得較多的探測手段。
題型：填空題
中國古代青磚的燒制工藝中冷卻方式是（），紅磚的冷卻方式是（）。
題型：填空題
鋰電池相比其他電池有著無污染的優(yōu)點。
題型：判斷題
生物衍生材料是經(jīng)過特殊處理的天然生物組織形成的生物醫(yī)用材料，也稱為生物再生材料。
題型：判斷題
低溫超導(dǎo)的應(yīng)用溫區(qū)為（）溫區(qū)，高溫超導(dǎo)的應(yīng)用溫區(qū)為（）溫區(qū)。
題型：填空題