單項(xiàng)選擇題煙葉烘烤時(shí)，起點(diǎn)溫度太高，易導(dǎo)致煙葉（）。
A．烤紅
B．掛灰
C．青尖
D．蒸片
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題煙葉在烘烤中，若點(diǎn)火后（），易導(dǎo)致底棚煙葉烤青。
A．升溫過快
B．升溫過慢
C．濕度過大
D．排濕不夠
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)棕色化反應(yīng)的控制，只能通過（）和時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。
A．燒火
B．對(duì)環(huán)境溫濕度條件
C．通風(fēng)排濕
D．降低煙葉變黃程度
3.單項(xiàng)選擇題煙葉棕色化反應(yīng)是在葉組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞。養(yǎng)分大量消耗，（）活性提高情況下發(fā)生的。
A．多酚氧化酶
B．淀粉酶
C．蛋白質(zhì)
D．葉綠索酶
4.單項(xiàng)選擇題烤煙在烘烤的變黃期。給予（）較長(zhǎng)時(shí)間．可以形成較多的香氣物質(zhì)基礎(chǔ)。
A．較高溫度
B．較低溫度
C．較低濕度
D．較好通風(fēng)
5.單項(xiàng)選擇題煙葉在調(diào)制過程中．葉綠素降解是同（）降解同時(shí)發(fā)生的。
A．淀粉
B．氨基酸
C．蛋白質(zhì)
D．糖
最新試題
烤煙煙株氮素營(yíng)養(yǎng)不足可引起煙葉假熟，或出現(xiàn)煙株“脫肥”現(xiàn)象，但氮過量會(huì)產(chǎn)生（），難以烘烤。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上等煙的純度允差不超過（）%。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)烤房溫度達(dá)到70℃時(shí)，停止燒火后每小時(shí)降溫不超過（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
散葉烘烤變黃階段要求，干球溫度（）℃時(shí)，煙葉變化到八成至九成黃。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）時(shí)煙葉變化至全黃塌架、主脈發(fā)軟、全炕倒伏。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下等煙的純度允差不超過（）%。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低濕烘烤：變黃后期至定色初期的濕球溫度＜（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
暗箱煙葉變褐時(shí)間是成熟度七至八成黃的鮮煙葉，在暗箱試驗(yàn)中由全黃至葉片褐化（）成時(shí)間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根黑腐病嚴(yán)重的地區(qū)，在土壤pH值大于（）的地塊不施堿性肥料。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
基質(zhì)的（）直接影響到營(yíng)養(yǎng)液的平衡。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題