多項選擇題生產(chǎn)車間進口處不應(yīng)設(shè)置()等設(shè)施,保持完好,使用正常。必要時還應(yīng)設(shè)有工作鞋(靴)消毒池。
A、坑式廁所
B、洗手
C、廁所
D、消毒
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1.多項選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好倉儲管理:()
A、成品臺賬
B、倉儲要求
C、原輔料管理
D、成品管理
2.多項選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好生產(chǎn)過程的控制:()
A、人員要求
B、設(shè)備及工器具維護
C、生產(chǎn)過程控制及記錄
D、場所衛(wèi)生維護
3.多項選擇題企業(yè)應(yīng)通過()等途徑,對其生產(chǎn)的食品安全狀況進行持續(xù)跟蹤,及時收集食品安全風(fēng)險信息。
A、客戶投訴
B、相關(guān)部門抽檢
C、企業(yè)自查
D、競爭對手惡意舉報
4.多項選擇題檢驗人員應(yīng)認真填寫(),并簽字,不得偽造、篡改檢驗原料記錄和檢驗報告。
A、檢驗原始記錄
B、原始報告
C、檢驗報告
D、檢驗記錄
5.多項選擇題品管部對不合格品進行評定后,確定()等處置方式,并報企業(yè)負責(zé)人批準(zhǔn)后實施。
A、繼續(xù)使用
B、返工
C、減少用量
D、銷毀
最新試題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應(yīng)?()
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題