問答題

【簡答題】對待客人的投訴應(yīng)持何種態(tài)度？為什么？

答案：我們對待客人的投訴應(yīng)持歡迎態(tài)度，把處理投訴的過程作為進(jìn)一步改進(jìn)及提高服務(wù)和管理水平的機(jī)會。因為：
（1）客人投...

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【簡答題】客務(wù)關(guān)系的工作內(nèi)容主要有哪些？

答案：客務(wù)關(guān)系的工作內(nèi)容主要有：①滿足客人需求心理；②公共關(guān)系推廣；③建立多渠道的溝通紐帶。

【簡答題】飯店服務(wù)產(chǎn)品具有哪兩重作用？

答案：飯店服務(wù)產(chǎn)品具有向客人提供滿足其物質(zhì)需求的“功能服務(wù)”作用，以及提供滿足客人精神需求的“心理服務(wù)”作用。