單項選擇題

干島汁是以馬乃司為基礎(chǔ)衍變出的一種沙司，常用子冷菜及（）菜肴的調(diào)味。

A.蔬菜類
B.土豆類
C.炸制魚類
D.烤制肉類熱菜類

你可能感興趣的試題

單項選擇題

冷菜的品種很多，大體上可分為冷開胃菜和（）二大類。

A.沙拉類
B.甜品類
C.布丁類
D.通心粉類

單項選擇題

西餐冷菜的形狀為塊?。ǎ┦瞧湟粋€特點(diǎn)。

A.易包裝
B.易分割
C.易消化
D.易食