食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢？（）

干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）