填空題

果蔬常用的抽空液為糖水、（）和（）。

答案：鹽水、護色液

你可能感興趣的試題

堿液去皮時三個重要的參數(shù)是（）、（）和堿液溫度。

答案：堿液濃度、溫度

果蔬分級包括大小分級、（）分級和色澤分級。

答案：成熟度