多項(xiàng)選擇題橙子燜鴨最后可以用()搭配。
A.橙肉
B.橙皮
C.小土豆
D.蘆筍尖
E.蘋(píng)果
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1.多項(xiàng)選擇題腌漬羊排時(shí)可以用()來(lái)腌漬。
A.鹽
B.糖
C.白胡椒粉
D.辣椒粉
E.迷迭香
2.多項(xiàng)選擇題扒豬排可以用()來(lái)腌漬。
A.鹽
B.胡椒粉
C.百里香
D.龍蒿
E.牛至
3.多項(xiàng)選擇題扒龍利魚(yú)柳可以搭配()。
A.意面
B.番茄少司
C.西藍(lán)花
D.櫻桃番茄
E.檸檬角
4.多項(xiàng)選擇題制作芝士焗大蝦時(shí),對(duì)于蝦的處理需要去除()。
A.蝦頭
B.蝦槍
C.蝦須
D.蝦肉
E.蝦腳
5.多項(xiàng)選擇題石斑魚(yú)裝盤(pán)時(shí)的配料有()。
A.烤土豆
B.烤蒜
C.煎檸檬
D.櫻桃番茄
E.萵筍
最新試題
創(chuàng)意拼盤(pán)可多一些自由發(fā)揮,還要盡量選取一種顏色。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見(jiàn)的香料來(lái)調(diào)制的。
題型:判斷題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
題型:判斷題
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤(pán)的原料。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
題型:判斷題
法國(guó)汁是微甜的。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型:判斷題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
題型:判斷題
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
題型:判斷題
海鮮塔林中三文魚(yú)餡的口味可以重一些。
題型:判斷題