單項選擇題飲食企業(yè)的整體設計包括哪些（）
A.店堂的命名
B.所參照的地段
C.老板的名氣
D.宣傳效果
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1.單項選擇題市場調研的內容正確的是（）
A.市場需要的調研
B.消費環(huán)境的調研
C.市場環(huán)境的調研
D.飲食業(yè)市場調研
2.單項選擇題以下適合作為中低檔餐館店址的是（）
A.北京王府井
B.東京銀座
C.小農(nóng)村
D.購物中心
3.單項選擇題在飲食業(yè)組織結構的分類中屬于計劃、核算、指導的機構是（）
A.業(yè)務經(jīng)營機構
B.管理職能機構
C.行政事務機構
D.采購部
4.單項選擇題下面選擇項中屬于海八珍的是（）
A.斑鳩
B.干貝
C.銀耳
D.花菇
5.單項選擇題攤販業(yè)面臨的主要問題是（）
A.人不過多
B.容易被城管抓
C.食品質量難以保障
D.利潤不大
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題