單項(xiàng)選擇題在飲食業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分類中屬于計(jì)劃、核算、指導(dǎo)的機(jī)構(gòu)是（）
A.業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)
B.管理職能機(jī)構(gòu)
C.行政事務(wù)機(jī)構(gòu)
D.采購(gòu)部
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1.單項(xiàng)選擇題下面選擇項(xiàng)中屬于海八珍的是（）
A.斑鳩
B.干貝
C.銀耳
D.花菇
2.單項(xiàng)選擇題攤販業(yè)面臨的主要問(wèn)題是（）
A.人不過(guò)多
B.容易被城管抓
C.食品質(zhì)量難以保障
D.利潤(rùn)不大
3.單項(xiàng)選擇題從廣義上講，飲食業(yè)還包括那些以后勤為保障為主要目的的飲食業(yè)服務(wù)部門(mén)，以下屬于的是（）
A.學(xué)校
B.小吃店
C.飯店
D.冷飲店
4.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到季節(jié)、氣候、節(jié)假日的影響體現(xiàn)了飲食業(yè)什么樣的經(jīng)營(yíng)特性（）
A.行業(yè)周期性
B.行業(yè)集中性
C.要素集中性
D.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)型
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于飲食業(yè)的特點(diǎn)（）
A.流動(dòng)性
B.快捷性
C.技藝性
D.旅游性
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題