單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鉻的生理功能的描述中,錯(cuò)誤的是()。
A.預(yù)防動脈硬化
B.保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
C.構(gòu)成葡萄糖耐量因子
D.降低血清膽固醇,增加高密度脂蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中,銅含量最多的是()。
A.豬腎
B.蘋果
C.黃瓜
D.牛奶
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中,銅含量最低的是()。
A.豬腎
B.豬肝
C.大豆
D.牛奶
3.單項(xiàng)選擇題能夠保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)的礦物質(zhì)是()。
A.鈣
B.鐵
C.銅
D.鎂
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于銅的生理功能的描述中,正確的是()。
A.保護(hù)毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)
B.抗生酮作用
C.促進(jìn)食欲
D.構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分
5.單項(xiàng)選擇題成人膳食硒的推薦攝入量為()μg/d。
A.20
B.30
C.50
D.60
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在評價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí),只需要考慮水溶性維生素。
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