下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。

下列利用密度分選法原理的設備是（）。

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。