多項選擇題1997年,WHO/FAO的專家達成共識,將碳水化合物分為單糖包括()
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.蔗糖
E.麥芽糖
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1.多項選擇題1929年,Mccance和Lawrence和認為()屬于不可利用碳水化合物。
A.糖
B.淀粉
C.纖維素
D.半纖維素
E.糊精
2.多項選擇題以下屬于低GI的食物是哪些?()
A.燕麥
B.酸奶
C.綠豆
D.草莓
E.蘇打餅干
3.多項選擇題影響免疫力的因素()
A.年齡
B.藥物
C.營養(yǎng)素
D.生活習慣
E.精神因素及外部環(huán)境
4.多項選擇題當有以下情況出現(xiàn)時,說明人體缺乏蛋白質(zhì)()
A.頭發(fā)枯黃、指甲易裂
B.肌肉松弛、皮膚粗糙
C.胃腸功能差、消化不良
D.低血壓、貧血、手腳冰涼
E.易疲勞、活動能力不足
5.多項選擇題人體缺乏以下營養(yǎng)素()對免疫的影響巨大。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A/C/D
D.微量元素鐵、鋅、硒
最新試題
體格狀況評價中,以下哪個指標可以反映身體的力量水平()
題型:單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
在肝功能檢測中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切()
題型:單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。
題型:判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型:判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型:判斷題