首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
淮揚菜中也用辣味的調(diào)品,但只在菜品中起()作用。
A.增香增鮮
B.去腥解膩
C.調(diào)節(jié)輔助
D.掩蓋異味
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
原料掛霜前的一道工序是進行()處理。
A.水煮
B.腌制
C.油炸
D.蒸熟
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
鹽焗雞中的鹽應(yīng)選擇()。
A.細鹽
B.粗鹽
C.五香精鹽
D.含碘精鹽
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題