名詞解釋

呈酸性食物

答案: 凡含硫、磷、氯等元素高,在體內(nèi)經(jīng)氧化代謝后,生成硫酸根和氯離子等酸根陰離子,使人體PH值下降的食物(糧食、動物食品)。
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名詞解釋

治療膳食

答案: 治療膳食是一類醫(yī)院膳食,在基本膳食的基礎上,適當調(diào)整總能量和某些營養(yǎng)素,以適合病情需要,從而達到治療的目的。如高蛋白膳食...
名詞解釋

營養(yǎng)性貧血

答案: 是指因缺乏生血所必須的營養(yǎng)物質(zhì),如鐵、葉酸、維生素B12等,使血紅蛋白的形成或紅細胞的生成不足,以致造血功能低下的一種疾...
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