單項(xiàng)選擇題家畜內(nèi)臟中，含蛋白質(zhì)最高的是。（）
A.肝臟
B.心臟
C.肺臟
D.腎臟
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題軟體動(dòng)物含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）
A.鋅
B.硒
C.鐵
D.碘
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制奶粉，以牛奶為基礎(chǔ)可稱。（）
A.母乳化奶粉
B.全脂奶粉
C.煉乳
D.脫脂奶粉
3.單項(xiàng)選擇題牛乳蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收。生物價(jià)為。（）
A.70
B.90
C.85
D.65
4.單項(xiàng)選擇題有哪些魚含有及強(qiáng)的毒素，若不會(huì)加工處理，可引起急性中毒。（）
A.章魚
B.烏賊
C.河豚魚
D.鰻魚
5.單項(xiàng)選擇題畜肉的脂肪和膽固醇含量較高，脂肪由什么組成。（）
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.氨基酸
D.維生素B12
最新試題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題