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      多項選擇題
      食品保藏技術按保藏性質可分為（）和（）兩種.
      
	A.化學保藏
      
	B.腌漬保藏
      
	C.物理保藏
      
	D.冷凍保藏
      

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	B.苯甲酸
        
	C.山梨酸
        
	D.丙酸
        

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        蒸發(fā)適合于（）等干料的漲發(fā)。
        
	A.木耳
        
	B.干貝
        
	C.海米
        
	D.百合
        

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