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A.甲酸
B.苯甲酸
C.山梨酸
D.丙酸

A.木耳
B.干貝
C.海米
D.百合

A.生物性
B.化學(xué)性
C.堿性
D.物理性

A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物

A.掛糊
B.加醋
C.急炒
D.先洗后切

A.黃曲霉毒素
B.N—亞硝基化合物
C.BA.P
D.大腸桿菌

A.價(jià)格低
B.防腐效果強(qiáng)
C.性質(zhì)穩(wěn)定
D.用量小

A.烹調(diào)方式
B.清洗方式
C.選擇方式
D.食物成分

A.豬
B.雞
C.羊
D.牛

A.K
B.A
C.D
D.E