首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
酸奶發(fā)酵劑具有()、()、產(chǎn)CO
2
、蛋白質(zhì)分解活性四種特性。
答案:
產(chǎn)香;產(chǎn)酸
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
乳酸菌在生長過程中,可分為四個階段即()。
答案:
緩慢期、對數(shù)期、•穩(wěn)定期、衰亡期
點擊查看答案
手機看題
填空題
未變性的乳蛋白是以()來表示,也就是每克乳粉非脂乳固體中未變性的。
答案:
乳清蛋白氮(WPNI)
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題