餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。

餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會(huì)。

殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。

所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。

尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。

青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）

有聲語言由（）和（）構(gòu)成。

不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）

儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對(duì)儀表美的要求不正確的是（）

服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。