單項(xiàng)選擇題（）是東北農(nóng)村的大眾食品。
A.手抓羊肉
B.鮑魚燉雞
C.豬肉燉粉條
D.黃橋燒餅
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1.單項(xiàng)選擇題海南人喜歡用火鍋涮煮羊肉，其吃法與北方涮肉不同，海南人喜歡（）。
A.肉入味再涮
B.皮肉分開涮
C.帶皮帶骨剁成小塊涮
D.切成厚片涮
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)最大的淡水湖——鄱陽(yáng)湖有淡水魚（）余種。
A.40
B.60
C.80
D.100
3.單項(xiàng)選擇題（）人做主食花樣多，有“一面百樣吃”的說(shuō)法。
A.上海
B.山西
C.江蘇
D.福建
4.單項(xiàng)選擇題北京人喜歡吃的面食品種有（）。
A.餃子
B.湯圓
C.葉杷
D.米糕
5.單項(xiàng)選擇題握手時(shí)雙眼耍注視對(duì)方，右臂自然向前伸出.身體呈（）。
A.30°～40°
B.40°～50°
C.50°～60°
D.60°～70°
最新試題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不遵循左手禮的國(guó)家。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來(lái)源（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題