在餐廳服務(wù)中，錯(cuò)誤的輕托方式是（）。

筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。

“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。

在顧客正式用餐前，中餐宴會(huì)餐廳服務(wù)員應(yīng)從（）位開(kāi)始，按照順序?yàn)轭櫩瓦M(jìn)行撤筷套服務(wù)。

通常在餐前飲用的開(kāi)胃葡萄酒，主要是（）。

在餐廳服務(wù)過(guò)程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。

餐廳服務(wù)時(shí)，使用“重托”運(yùn)送的物品（）。

下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。

下列餐巾使用的說(shuō)法描述錯(cuò)誤的是（）。

托盤(pán)墊步行走主要適用于（）。