單項選擇題無菌室上部氣馬達的作用。()
A、生產(chǎn)時轉(zhuǎn)動滾子
B、滅菌時防止被包材擋住的滾子部分滅菌不徹底
C、觀察滾子是否轉(zhuǎn)動靈活。
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1.單項選擇題噴霧杯上有()個過濾器。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
2.單項選擇題22型機250B縱封重疊度。()
A、3.5-4.5毫米
B、4.5-5.5毫米
C、6-7毫米
D、7-9毫米
3.單項選擇題紙管扭轉(zhuǎn)馬達是().
A、直流馬達
B、伺服電機
C、三相交流電機
D、步進馬達
4.多項選擇題灌裝機的危險源。()
A、雙氧水
B、高溫燙傷
C、酸堿
D、電擊
5.多項選擇題產(chǎn)品無菌生產(chǎn),灌裝機完成().
A、無菌牛奶
B、無菌傳輸
C、包材滅菌及無菌環(huán)境
D、無菌包裝
最新試題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
簡述立式制袋充填包裝機的特點。
題型:問答題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題