單項(xiàng)選擇題在藥膳中,起到去腥增香作用且較為適宜的調(diào)料是()

A.八角
B.胡椒
C.料酒
D.醬油


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種藥膳具有滋陰降火的功效?()

A.清蒸魚
B.糖醋排骨
C.紅燒肉
D.百合銀耳蓮子羹

2.單項(xiàng)選擇題適合特稟體質(zhì)人群的藥膳中常加入()

A.防風(fēng)
B.辣椒
C.胡椒
D.大蒜

3.單項(xiàng)選擇題具有益氣固表功效的藥膳常用食材是()

A.白術(shù)
B.綠豆
C.西瓜
D.草莓

4.單項(xiàng)選擇題適合血瘀體質(zhì)的藥膳有()

A.桃仁粥
B.雪梨銀耳湯
C.牛奶燕麥粥
D.雞蛋羹